Çikolatalı pankek tarifi yapılışı Eşsiz lezzet çikolatalı pankek rüyası

Büyük ve küçük pankek sevmeyen yoktur. Bu çikolatalı pankek tarifi ile sizde çok güzel bir lezzeti yaparak, hem ağızlara hemde gözlere hitap edeceksiniz.

Görüntüsüyle ve tadıyla herkesi kendine hayran bırakan tatlımız, bir o kadar da süslü oluşu ile masalarınızın yıldızı olmaya aday bir lezzet. çikolatalı pankek tarifi için misafirleriniz parmaklarını yiyecek.

Tüm püf noktalarıyla beraber Çikolatalı pankek rüyası tarifi

Malzemeler

Akşam çayına çağırdığınız misafirleri bisküvi pastası ya da kurabiye gibi klasik lezzetlerle değil de farklı bir tatlı ile karşılamak istiyorsanız çikolatalı pankek tarifi tam size göre.

Sunum tarzı ile gözlere yumuşak ve lezzetli tadı ile damaklara hitap eden çikolatalı pankek tarifi, tatlı tarifleri listenizin ilk sırasında yerleşecek.

Çocuklar tarafından da çok sevilen pankek yapımı kolay ve oldukça lezzetli bir kek türüdür. Bir Amerikan tatlısı olan pankek, Türk mutfağında neredeyse Amerikalılardan daha güzel yapılmaya başlanmıştır. Bazen çilek bazense bal ile servis edilen pankekin en güzel hali ise çikolatalı olanıdır. Peki, çikolatalı pankek nasıl yapılır?

İşte sizlere en güzel çikolatalı pankek tarifi

İşte sizlere en güzel çikolatalı pankek tarifi
İşte sizlere en güzel çikolatalı pankek tarifi

Krep hamuru için malzemeler:

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • Yarım su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 yemek kaşığı kakao

Kreması için malzemeler:

  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağından az aşağı toz şeker
  • 1 paket toz krem şanti ( soğuyunca eklenecek)
  • Üzeri için nane yaprağı ve böğürtlen

Yapılışı

Çikolatalı pankek rüyasının videolu tarifini için Bera Tatlı Dünyası @bera.tatlidunyasi teşekkür ederiz.

İlk önce yumurta ve şekeri mikser yardımı ile şeker tamamen eriyinceye kadar çırpın.

Daha sonra iki bardak soğuk sütü şekerli karışımın içine koyun ve ardından sıvıyağını ekleyerek mikserle bir süre daha karıştırın.

Un, kabartma tozu ve vanilyayı mutlaka eleyerek karışımın içine koyun ve tahta bir kaşık yardımı ile karıştırın.

Çikolatalı Pankek Rüyası
Çikolatalı Pankek Rüyası

Krep hamurunun içine son olarak kakaoyu ekleyin. Kakao ekledikten sonra içine bir yemek kaşığını tam olarak doldurmayacak şekilde su koyun. Tekrar tahta kaşık yardımı ile krep hamurunu karıştırın.

Pankekleri pişirmek için ince krep tavalarından kullanırsanız daha iyi bir sonuç elde edebilirsiniz. Ancak krep tavanız yoksa evinizdeki tavayı yağlayarak kullanabilirsiniz. Tavaya çok az miktarda yağ koymaya özen gösterin. Aksi takdir de krep hamurları çok fazla kızarabilir.

Pankek çok kolay pişen ve hemen yanabilen bir hamur olduğu için krepler pişerken başından ayrılmamaya özen gösterin.

Pankeklere daha sonra şekil verirken zorlanmamak için bir yüzlerini pişirmeyin. Altının pişmesi yeterli olacaktır.

Pankek hamurunu yapmanın püf noktaları

Pankek yaparken bazı kurallara uyarak daha başarılı bir tatlı yapabilirsiniz. Pankek yaparken kullanılan sütün soğuk olması yumurtanın ise oda sıcaklığında bekletilmiş olması gerekir. Hamurun kabarması ve yumuşak olması için un elenerek tarifin içine konulmalıdır. Son olarak kakao eklendikten sonra içine çok az bir miktarda su konulmalıdır. Çünkü kakao bu tarz kek hamurlarının sıkı olmasına neden olur. Bu etkiyi azaltmak ve lezzetinden bir şey kaybetmesini önlemek için az miktarda su kullanılmalıdır.

Pankek kreması nasıl yapılır?

Bir tencerenin içine sütü ve unu koyarak bir süre karıştırın. Unun topaklanan kısımlarını kaşık yardımı ile ezin.  Daha sonra tencereyi ocağa alın, şekeri ve yumurtayı ekleyerek hızlı bir şekilde karıştırın.

Şeker eriyip yumurta sütle iyice özdeşleştikten sonra içine vanilyayı ekleyerek daha hızlı bir şekilde karıştırmaya devam edin. Kremayı yaparken pişene kadar sürekli karıştırın.

Krema pişip baloncuklar oluşturmaya başlayınca ocaktan alın ve kaymak tutmaması için arası sıra karıştırın. Krema soğuduktan sonra içine krem şantiyi ekleyerek bir kez daha karıştırın.

Hazırladığınız kreplerin içine kremayı bir kaşık yardımı ile koyun. Krepleri şekilde gördüğünüz gibi kenarlarından katlayın.

Hazırladığınız pankekleri servis tepsisine dizin.  Pankeklerin üzerine kalan kremayı sıkın, böğürtlen ve nane ile süsleyin.

  • NOT: Pankekleri kremadan sonra yapın. Bunun nedeni hazırladığınız pankekler, krema olana kadar soğuyabilir ve soğuk olan bir hamura şekil vermek zorlaşır.

Afiyet olsun…

Pankek tarifi Pratik nefis pankek yapılışı videolu anlatım

Çikolatalı pankek tarifi yapılışı Eşsiz lezzet çikolatalı pankek rüyası

Yorum Yapın

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. TamamDevamı

Gizlilik Politikası