Patates salatası tarifi Tart kek kalıbında

Patates salatası hemen herkesin vazgeçilme lezzetidir. Sİzler için hazırladığımız bu farklı lezzeti mutlaka denemelisiniz. Şimdi sizlere vereceğimiz bu tarif ile özel günlerinizde ve çay saatlerinizin yanında muhteşem giden havuçlu patates salatası tarifi.

Evinizde bulunan sebzelerle kolayca yapabileceğiniz patates salatası yapılışında kendimce süsledim sizce nasıl olmuş? Yorumları alalım.

Tart kek kalıbında patates salatası yapılışı

1 kg patates
4 adet küçük havuç
7-8 dal maydanoz
Yarım limon suyu
Tuz, pul biber, çok az karabiber
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihe bağlı 1 yemek kaşığı tereyağı)

Yoğurt sosu için

Bir büyük kase yoğurt(sulu olmasın)
2 yemek kaşığı mayonez
1 küçük diş sarımsak rendesi
Tuz

Üzeri için

Şekil verdiğimiz havuçlar
Haşlanmış mısır
Dereotu

Patatesleri yıkayıp kabuklu olarak haşlayalım.

Havuçların kabuğunu soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyelim.

Haşlanan patateslerin kabuğunu soyup sıcağıyla ezelim tereyağı ekleyecekseniz bu aşamada ekleyin, ben 4 yemek kaşığı kadar sıvıyağ ekledim.

Havuçları iki kaşık sıvı yağda yumuşayana kadar kavuralım. Üzeri için yapacağımız havuç şekilli süsler için; iki üç kaşık tavada bırakıp diğerini ezdiğimiz patatese ekleyelim patatesten çok az tavadaki havuca koyup elimizle mıncıklayalım. Küçük parçalar alıp elimizde havuç formu verelim tabağa dizip buzdolabına koyalım

İnce doğradığımız maydanozları da patatese ekleyelim. Baharatlarını ve limon suyunu da sıkıp elimizle iyice karıştıralım, tuzunu kontrol edin gerekirse ekleyin.

Tart kalıbını streçle kaplayıp patatesli harcı içine bastırarak koyalım. Üzerinide streçle film ile kapatıp buzdolabında en az iki saat bekletelim (bir gece önceden yapabilirsiniz)

Yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuzu karıştıralım

Tart kalıbını düz bir tabağa ters çevirelim, çukur kısmına yoğurdu yayalım.

Havuçlara şekil vermek için tepe kısmına kürdan batıralım batırdığımız kısma dereotunun sapını sokalım, havuçlu şeklin üzerine aralıklarla kürdanla hafif basalım. (videoyu izleyin şekli anlarsınız)

Yaptığımız havuçları yerleştirelim. Benim 14 havuç şekli olmuştu 10 tanesini ortaya 4 tanesini de kenarlara koydum orta kısma çok az doğranmış dereotu serpip üzerine mısırları koydum. Mısırları kenarlara da yerleştirdim.