Cevizli börek nasıl yapılır? Lezzetli cevizli börek tarifi

Cevizin lezzeti ile daha önce börek yemiş miydiniz. Cevizli börek tarifimizde içi dolgulu ve bol cevizli olarak sizler için tarifimizi hazırladık.

Börek ev hanımlarının özel gün yemeklerinde baş tacı bir yemektir. Aynı menüleri ve aynı tatları denemekten sıkılan kişiler için vereceğimiz bu tarif ile farklı bir börek yiyeceksiniz. Cevizin besleyiciliğini kullanarak ağızlara layık lezzetli cevizli börek tarifini sizler için veriyoruz.

Ceviz genellikle tatlılar için veya süslemeler için kullanılırken, bu tarifte böreğin içinde kullanıyoruz. Evde rahatlıkla yapabileceğiniz cevizli börek, çıtır olması ve lezzeti ile bağımlılık oluşturabilir. Misafirlerinizde bağımlılık yapacak olan tarifimiz lezzetli bir seçenek olabilir.

Cevizli börek nasıl yapılır

Cevizli börek nasıl yapılır
Cevizli börek nasıl yapılır

Malzemeler

  • Yaş Maya (paketin 3’te 1 kadar)
  • Süt (1 su bardağı, ılık)
  • Toz Şeker (1 tatlı kaşığı)
  • Tuz (1 tatlı kaşığı)
  • Yumurta (1 adet)
  • Ayçiçek Yağı (1 su bardağı)
  • Un (5 su bardağı)
  • Su (1 su bardağı)

İçi için;

  • Ceviz içi (4 su bardağı, iri çekilmiş olarak)

Üzeri için;

  • Yumurta (1 adet)
  • Tereyağı (250 gram miktarınca)

Lezzetli cevizli börek yapılışı

  1. Cevizli böreği yapmaya ilk olarak süt ile mayayı bir kap içine alarak başlıyoruz. Kap içinde maya eriyene kadar elimizle karıştırdıktan sonra 15 dakika dinlendiriyoruz.
  2. Suyu, şekeri, tuzu, yumurtayı ve Ayçiçek yağını kap içine ilave edip iyice karıştırıyoruz.
  3. Unu eklerken az az ve karıştırarak ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
  4. Mutfak tezgâhı üzerine un serip hamuru burada 5 dakika daha yoğuruyoruz.
  5. Hamurun mayalanma sürecini tamamlaması için, üstünü bir bez ile örtüp yaklaşık 1 saat boyunca kenarda bekletiyoruz.
  6. Mayalanan hamurunu 4 eşit bezeye bölüp, bezelerden birini oklava yardımı ile mutfak tezgahında açıyoruz.
  7. Açtığımız hamurun üzerine ceviz serpiştirip ortadan ikiye kesiyoruz.
  8. Hamurları uzun kısımlarından başlayarak rulo haline getiriyoruz.
  9. Geriye kalan 3 hamur bezesini de aynı şekilde yaptıktan sonra, çapı 50 cm olan fırın tepsisini yağlıyoruz.
  10. Rulo şeklinde olan hamurları, yağladığımız tepsinin orta kısmından başlayarak yuvarlak şekilde yerleştiriyoruz.
  11. Diğer yandan tereyağını eritip ılıttıktan sonra hamurun üzerine gezdirip, çırpılmış yumurtayı hamurun üzerine sürüyoruz.
  12. Hamuru tepside yaklaşık 30-50 dakika arasında mayalanması için beklettikten sonra 180 derecede önceden ısıtılmış olan fırında pişiriyoruz.
  13. Kızaran cevizli böreği dilimleyip afiyetle servis edebilirsiniz.
Cevizli börek nasıl yapılır? Lezzetli cevizli börek tarifi
Bizi Takip Edin
Bu makaledeki tavsiye tıbbi tavsiye niteliğinde değildir, sadece bilgi amaçlıdır.Bu site yalnızca bilgi amaçlı içerik sağlamaktadır. Sağlanan bilgiler tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavi amaçlı değildir. Tıbbi bir endişe veya acil durumda lütfen sağlık uzmanınıza danışın.
Bu makalede ifade edilen görüşler, yazarın kişisel görüşleridir. Dahikadin.com, bu makaledeki herhangi bir bilginin doğruluğu, eksiksizliği, uygunluğu veya geçerliliğinden sorumlu değildir. Tüm bilgiler olduğu gibi sağlanır. Makalede yer alan bilgiler, gerçekler veya görüşler Dahikadin.com'un görüşlerini yansıtmaz ve Dahikadin.com bunun için herhangi bir sorumluluk veya yükümlülük kabul etmez.

Yorum Yapın

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. TamamDevamı

Gizlilik Politikası